Wines

Kanton Zürich / Canton of Zurich

KANTON ZÜRICH

Regionale Produkte sind uns wichtig und schmecken vor Ort am besten.
Entdecken Sie unsere ausgesuchten Zürcher Weinspezialitäten.

WEISS

 37.5cl 75cl

Stadt Zürich Räuschling (Landolt) Zürich-Riesbach, 2010
Ein feiner Vertreter der Zürcher Weinkultur: Die Reblage dieser Zürcher Spezialität befindet sich 500m Luftlinie vom Hotel entfernt. Blumige Noten in der Nase gefolgt von feinen Zitrusnoten machen ihn zum idealen Aperitif.
43.00

Stadt Zürich Barrique (Landolt) Zürich-Burghalde Riesbach, 2008
Ein Weissweincuvée aus den Traubensorten Kerner, Räuschling und Gewürztraminer. Ein fruchtiges Bouquet welches mit feinen Toastnoten abgerundet wird. Perfekt zu grilliertem Fisch oder Kalbfleischgerichten.
61.00


Riesling x Sylvaner (Turmgut) Erlenbach, 2009
Ein wunderschöner Riesling X Sylvaner aus biologischem Rebbau vom linken Zürichseeufer. Dieser Weisswein überzeugt durch erfrischende Muskatnoten, im Gaumen blumige Aromen von Rosen und exotischen Früchten. Dank seiner leichten Restsüsse passt dieser Wein perfekt zum Apèro und zu leichten sommerlichen Speisen.
49.00

Teufener Pinot Gris AOC (Landolt), 2010
Ein frischer Pinot Gris welcher mit Zitrusnoten und einem Hauch weissem Pfirsich überzeugt. Fruchtige Noten in der Nase gefolgt von einem trockenen Abgang. Als Aperitif oder zu gebratenen Süsswasserfischen.
53.00

Schiterberger Sauvignon Blanc AOC (Landolt), 2010
Ein typischer Sauvignon Blanc welcher mit seinen Grapefruit- und Stachelbeernoten an weisse Überseeweine erinnert. Perfekt zu pochiertem Fisch oder als trockener Aperitif.
48.00

Katharina von Zimmern, Cuvèe Blanche zurichoise (G.Welti), 2010
Ein Wein aus den drei weissen Zürcher Weintrauben Räuschling, Riesling x Sylvaner und Pinot Gris. In der Nase fruchtige Aromen, im Abgang erfrischend spritzig. Passt hervorragend zu regionalen Speisen wie zum Beispiel Zürcher Geschnetzeltes.
56.00

Schiterberger Chardonnay Barrique (Landolt), 2009
Ein schöner Chardonnay mit feinen Butter- und Toastnoten, welcher sich vor Konkurrenz aus Übersee nicht verstecken muss. Passt super zu Zürcher Geschnetzeltem oder ganzen Fischen aus dem Ofen.
59.00

Quintett Weisse Assemblage (Zweifel Weine), 2010
Eine Mischung aus Riesling-Sylvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling und Würzer. Geschmacklich ist dieser Wein mit fruchtbetonten Weinen aus Spanien zu vergleichen: ein absoluter Geheimtipp!
 54.00

ROSE

    

Rosé Zürich Steinkrug (Zweifel Weine), 2010
Dieser Rosé aus der Pinot Noir Traube ist eine Zürcher Spezialität welche nur in sehr kleinen Mengen produziert wird. Am Gaumen süsse Brombeer- und Erdbeeraromen gepaart mit tropischen Noten. Ein perfekter Begleiter für alle Vorspeisen. Passt auch zu Krustentieren, Fischgerichten und hellem Fleisch.
 49.00

ROT

    

Schiterberger Himmelsleiterli (Landolt) Kanton Zürich, 2009 / 2010
Auch hier handelt es sich um einen Blauburgunder mit den bekannten Düften nach einheimischen Beeren. Passt perfekt zu Kalbfleisch mit Rahmsauce und Süsswasserfisch..
 43.00

Stadt Zürich Blauburgunder (Landolt) Zürich-Riesbach, 2010
Von der Riesbach Reblage 500m Luftlinie vom Hotel entfernt. Intensives Rubinrot mit einem Bouquet von schwarzen Beeren. Fein am Gaumen mit fruchtig frischen Noten. Passt zu allen Arten von rotem und weissem Fleisch, jungem Hart- und Weichkäse.
 45.00

Landolt Premium Pinot Noir Barrique Zürich, 2006
Ein Zürcher Rotwein welcher sich mit Burgundern messen kann. Eine tiefe rubinrote Farbe gepaart mit starken Beeren- und Cassisnoten. Die ganzen Aromen sind wunderbar in feinste Eichennoten eingebunden. Zum Schluss ein langer Abgang, welcher diesen Wein zum perfekten Rindfleischbegleiter macht.
 78.00

Schiterberger Cabernet Dorsa (Landolt), 2010
Eine neu entwickelte Traubensorte, welche viele Liebhaber finden wird. Leuchtendes Rubin mit einem sehr fruchtigen und intensivem Körper. Unsere Antwort auf Weine aus Südamerika. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten.
 57.00

Pinot Noir Barrique N°568 (Zweifel Weine), 2008
Die besten Trauben des Herbstes werden bei diesem Wein im Barrique gekeltert. So entsteht ein kräftiger Wein mit einer schönen Balance zwischen Holz- und Fruchtnoten, welcher hervorragend zu Lammfleisch oder Wild passt. Ist bei uns auch als Magnum Flasche erhältlich.

Magnum
125.00

 69.00

Ocioto (Zweifel Weine), 2008
Der Amarone unter den Zürcher Weinen! Eine Assenblage zwischen Maréchal Foch, Garanoir, Léon Millot, Pinot Noir und Regent. Manche dieser Sorten sind Züchtungen welche optimal auf das Schweizer Klima abgestimmt sind. Die Beeren werden vor dem Pressen zu Rosinen getrocknet, dies gibt ihm leichte fruchtig-süsse Noten.
 63.00


Quartett (Zweifel Weine), 2005
Der würzige Wein aus Zürich. Die gleichen Trauben wie beim Ocioto machen aus diesem Wein ein wahres Kraftpaket. Himbeer und Brombeernoten gefolgt von Zimt und Pfeffer. Geschmacklich ist dieser Wein mit Exponenten aus Österreich zu vergleichen
 65.00

STROHWEIN AUS ZÜRICH

    

Vidal / Riesling – Sylvaner / Johanniter, Weinkellerei Zweifel, Zürich 2005
50% Riesling x Sylvaner, 30% Vidal und 20% Johanniter. Diese 3 Traubenarten aus Zürich-Höngg, Relingen und Benken verleihen einen aromatischen Geschmack nach Äpfel, Birnen und Dörraprikose besondert weil sie separat auf Stroh getrocknet werden und bis zu 120° Oechsle aufweisen. Besonderst geeignete zu Dessert, würzigen Rotunde Blauschimmelkäsen

 58.00
  




Das Gesetz verbietet den Verkauf von Weinen an unter 16-jährige
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. 

 

Schweiz / Switzerland

SCHWEIZ

WEISS

   75cl

Féchy (Bettems Frères), Genfersee, 2010
Erfrischend, fruchtige Nase, kräftiger Gaumenfluss, herrliche Aromatik und Frucht, viel Stoff mit einer eleganten, prickelnden Säure und lang im Abgang. In Verbindung mit gebratenen Eglifilets bietet dieser Chasselas einen unvergesslichen Gaumenschmaus.
39.00

Dézaley l’ Arbalète (J. & P. Testuz) Genfersee, 2010
Helles Gelb, feine Aromatik nach Apfel, Lindenblüten und Ananas. Am Gaumen breit und vollmundig mit rassiger Eleganz und typischer Terroir-Note. Passt zu leichten Vorspeisen, Salat, Süsswasserfisch. Ideal zum Aperitif.
56.00

Yvorne L’Ovaille (J.Deladoey), Chablais, 2010
Einer der besten Chasselas-Weine der Schweiz. Vollmundig, bekömmlich und fruchtig, sind die geschätzten Qualitäten des Yvorne. Passt zu: Vorspeisen, Salat, Süsswasserfisch sowie zu Hartkäse.
69.00

ROT

    

Cornalin «Maitre de Chais» Wallis, 2009
Der Cornalin, eine fast ausgestorbene Rebspezialität des Wallis, ist ein Kraftpaket von einem Wein. Dank seinen kräftigen Tanninen mundet er hervorragend zu hellem und dunklem Fleisch sowie Wildgerichten.
 72.00

Dôle de Sion Valéria (Varone), 2007
Leuchtendes Rubin-Granat. Schönes Waldbeeren-Krischenbouquet mit feinem Himbeerentouch. Im Gaumen elegant, mit Schmelz und vielschichtigen Fruchtnoten. Passt zu allen Arten von rotem und weissem Fleisch, jungem Hart- und Weichkäse.
 56.00




Das Gesetz verbietet den Verkauf von Weinen an unter 16-jährige
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. 

 

Italien / Italy

ITALIEN

ROT

    75cl

Flaccianello della Pieve, 1998
100% Sangiovese. Die Farbe dieses Weines ist rubin- bis granatrot. Er duftet elegant nach roten Früchten und der trockene Geschmack von robustem, harmonischen Körper kennzeichnen diesen grossen Wein. Passt hervorragend zu warmen Vorspeisen, Suppen und roten Fleischgerichten. Ein Wein der Extraklasse.

   115.00

Ripasso (Monte del Frà) Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto, 2009
Nach der ersten Vergärung werden die Schalen der Trauben für den Amarone beigefügt und es folgt eine zweite Vergärung. Nach dieser ruht der Wein 18 Monate in grossen Eichholzfässern bis er abgefüllt wird. Tiefe rubinrote Farbe mit Aromen der Weinbrandkirschen. Sauerkirschen, Zwetschgen und Lakritze. Ausgesprochen elegant, samtig und harmonisch, zugleich kräftig mit viel Tiefe.

    68.00

Primitivo di Puglia IGT, Apulien, 2008 / 2009
Ein erstaunlich moderner und runder Wein in kräftigem, fast schwarzem Rot. Im Bouquet intensive Aromen von Waldfrüchten, Kirschen und schwarzen Beeren. Weiches Tannin mit kräftiger Struktur, passend zu würzigen Fleischgerichten, Pasta, Risotto und reifem Käse.

   46.00


Sallustio Montefalco Rosso DOC, Umbrien, 2008
60% Sangiovese, 25% Barbera, 15% Sagrantino, ein Jahr im Eichenfass gelagert, rubinrot, mit zunehmendem Alter bis granatfarben. Elegante, intensive Fruchtaromen, leicht würzig nach Tabak duftend. Kräftig-würzige Gaumenstruktur, voll, anhaltend, leichtes Tanninaroma. Passt zu Pasta in jeder Art, zu rotem Fleisch und Käse.

   54.00

Avignonesi Cortona Merlot „Desiderio” DOC, Toscana, 1999
Sattes, dunkles Rubin mit leichtem Granatschimmer, sehr dichtes Bouquet, klar, konzentriert und einladend, nach edler dunkler Schokolade, viel Brombeere. Intensiv dunkelbeerige Fruchtnoten am Gaumen, feinkörniges Tannin, dezente mineralische Töne, langer Nachhall. Perfekt zu Rindfleisch und Käse.

    195.00
Barolo Cicala DOCG Piemont, 1998
Nebbiolo der Sorten von Michet und Lampia. Elegante, aber direkte Frucht, Töne von Erz,Tabak und Leder in der Mitte, sehr langer Abgang. Ein Wein zum Zelebrieren und Geniessen.		   121.00 


   

Das Gesetz verbietet den Verkauf von Weinen an unter 16-jährige
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. 

    

 

Spanien / Spain

SPANIEN

WEISS

 37.5cl 75cl


Xarel lo (Albet i Noya), 2009
Strahlendes strohgelb, Bukett von süsslichem Holunder, rassig und ausgewogen, gaumenfüllend und aromatisch. Passt zu hellem Fleisch, diversen Vorspeisen und zu grilliertem Fisch. Bio-Zertifizierung C.C.P.A.E
54.00

ROT

    


Piró (Albet i Noya), 2009 (Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon)
Jugendliches Rubin, mediterranes Bukett nach dunklen Früchten, gewinnende Fülle und vielfältige Aromen ergänzen sich im Gaumen, schmeichelhaft tanninprägender Abgang.
57.00

Valduero Crianza Ribera del Duero DO, 2007
Das intensive Aroma nach reifen Kirschen, Erdbeeren und Zwetschgen mit einer Spur Vanille, sowie die kraftvolle Eleganz mit guter Tanninstuktur zeichnen diesen Wein aus. Passt zu allen Arten von rotem und weissem Fleisch, Meerfischgerichte und Käse

 39.00 69.00

Yllera Castilla y Leon, 2006
Geschmack eine Kombination zwischen einer ausgezeichneten Eiche und deutliche Anzeichen eines Vanille- und Röstgeschmacks. Am Gaumen mild, weich und lang anhaltend. Schmeckt ausgezeichnet zu Wild- und Fleischgerichten.
 59.00

Solar de Mendieta Reserva Rioja, 2005
Dichte Farbe reifer Kirschen. Ausdruck von Frische und Fülle, sowohl im Aroma wie im Geschmack. Gehaltvoll und geschmeidig zugleich an Zunge und Gaumen. Die elegante Struktur sagt einen wunderbaren Genuss voraus. Passt zu allen Arten von Fleisch, Wild und jungem Käse.
78.00

Baron de Chirel Reserva 1995
Ein international hochgelobter Spitzenwein. Der Wein überzeugt mit seinem harmonischen, nachhaltigen Geschmack und einem nuancenreichen Bukett. Passend zu allen Fleischgerichten und zu Käse.
145.00

 
Vinya Laia Albet i Noya 2008
40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha sowie 20% Tempranillo. Dieser Wein hat die Farbe von intensivem Rubin mit purpurnen Reflexen und ein vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Kirschen, Waldbeeren sowie würzigen Akzenten, abgerundet durch Kaffee- und Vanillearomen. Er überzeugt mit einem schmeichelnden Ansatz, südlicher Wärme und Harmonie und feinem Tannin von jugendlicher Verspieltheit.

   52.00 




Das Gesetz verbietet den Verkauf von Weinen an unter 16-jährige
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. 

 

Frankreich / France

FRANKREICH

WEISS

 37.5cl  75cl

Pouilly Fuissé «Louis Latour» 2010
Das helle Gelb, die intensiven Duftnoten nach grünen Äpfeln, Heu und Blumen zeichnen diesen aus Chardonnay Trauben gekelterten Weisswein aus. Im Geschmack wirkt er frisch mit einer angenehmen Säure und einem trockenem, anhaltendem Ausklang. Passt zu Vorspeisen, Süsswasserfisch, Meeresfrüchten sowie zu fruchtigem Hartkäse. Ideal auch zum Aperitif.

   78.00

Domaine La Cravette Vin de Pays d’Oc (Languedoc) 2009
Ein grün-gelblicher und glanzklarer Weisswein. Dieser leichter Chardonnay schmeckt nach einer heublumenartigen Frucht, Bouquet nach Zitrone und Grapefruit, passend zum Aperitif und Meeresfrüchten

   57.00

Sancerre «Les Baronnes» (Henry Bourgois), 2009 / 2010
Ein klassischer Sauvignon Blanc, der herrlich nach Zitrusfrüchten und Beeren schmeckt. Ein süffiger, frischer Sommerwein. Passend zu verschiedenen Fischgerichten und Kalbfleisch.

 34.00 58.00

Pouilly Fumé a.c. (Michel Redde & Fils) Loire, 2009
Ein dichtes Gelb, ein reiches Bouquet nach Papaya und Melone und eine angenehme Säure macht diesen Wein zum idealen Essensbegleiter von Süss- und Salzwasserfischen und zu hellem Fleisch.

 36.00 66.00

Château Carbonnieux, Cru classé, Léognan – Pessac-Léognan, 2007
60 %Sauvignon blanc, 38 % Sémillon, 2 % Muscadelle. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Der Wein hat ein helles Strohgelb, verlockende Aromen von Feigen, Zitronenschale und Honig. Er hat einen mittleren Körper gute Säure, viel Frucht und einen Tiefen, langen und konzentrierten Abgang. Passt besonders schön zu unseren Fischgerichten und hellem Fleisch.

 48.00 95.00

Château Lynch Bages blanc, 2000
Ein runder, harmonischer Weisswein aus dem Bordeaux. Der aus der Sauvignon Blanc Traube gekelterte Wein mundet ausgezeichnet zu hellem Fleisch und vielen Fischgerichten.

   97.00 

ROT

    
BURGUND    
Santenay AOC (Pierre Bourée Fils), 2001
Perfekter Essensbegleiter für feine Speisen. Mit herausragendem Preis-Qualitätsverhältnis. Passt zu Braten- und Saucengerichten, würzigen Grilladen, Wildgeflügel und auch zu reifem Hart- und Weichkäse.		  39.00 71.00
Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru, 1997
Dieser aus 100% Pinot Noir bestehende Burgunder hat ein tiefes Rubinrot. Aromen von kandierten Kirschen und Pilzen betonen die Nase und am Gaumen ist er kräftig mit Noten von gut gereiften Beeren. Das Tannin ist elegant eingebunden und im Abgang hat er eine elegante Länge.		   235.00
Clos de Vougeot (Joseph Drouhin), 1996
Der aus de Grand Cru-Lage Clos de Vougeot, stammende Wein, lädt zum Träumen und Geniessen ein. Dunkles Rubinrot. Reife Aromen von roten Beerenfrüchten, feine Würze, erdige Noten. Feinkörniges Tannin, seidige Textur, dichtgewoben. Passt zu Rind- und Wildspezialitäten, Käse		   255.00
BEAUJOLAIS    
Brouilly Quincié AOC (Cave de Quincié-en-Beaujolais), 2006
In diesem Wein offenbart sich die herrliche Mündigkeit der Gamay-Traube. Sie überzeugt mit ihrer Feinheit und Fülle und hinterlässt einen runden, blumigen und kraftvollen Charakter, der mit fruchtigen Erdbeer- und Himbeeraromen überzeugt. Passt hervorragend zu Gemüseplatten, weissem und rotem Fleisch.		   49.00
BORDEAUX    
Château Lamothe Bergeron a.c. MC, Haut Médoc, 2006
Dunkles, tiefes granatrot. Geballtes Bouquet, wirkt äußerst komplex, warmer Beerenton, Cassis. Im Gaumen füllig weich, extrem fett, zeigt aber viel Charme, gewaltiges Nachspiel. Passt zu Salzwasserfisch, allen Arten von rotem und weissem Fleisch, jungem Hart- und Weichkäse		   73.00
Château La Lagune 3ème grand cru classé, Haut Médoc, 2001
Der Jahrgang 2001 ist ein dichter und tanninhaltiger Wein mit einer guten Alterungsfähigkeit und einem kräftigen Aroma aus Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, in dem einige vollmundige und hölzerne Noten zum Ausdruck kommen. Der Gaumen ist grosszügig und sanft, mit verschmolzenen Tanninen.		   128.00
Château Montrose Grand Cru Classé, Médoc, 2004
Dunkelrubin-purpurrote Farbe; intensives Aroma von zerdrückten Himbeeren, schwarzen Kirschen und Mineralen, Röstaromen; im Gaumen schwerflüssig, vollmundig und extraktreich; viel mildes Tannin bei geringer Säure und hoher Alkoholstärke im nachhaltigen Abgang. Passt zu: Wild, Rind, und kräftigem Fisch.		   165.00
Château Cantenac Brown 3ème grand cru classé, Margaux, 2004/2005
Die Parzellen südlich von Margaux gehören zur Gemeinde Cantenac. Dichtes Rubin, intensive Fruchtaromen von Johannisbeeren und Brombeeren. Ein vollmundiger Wein mit anhaltendem Abgang. Passt zu: kräftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch und kräftigen Meeresfischen.		   115.00
Château Lafite Rothschild Premier Grand Cru, Pauillac, 1992
Dieser weltberühmte Wein besitzt die Farbe eines dunklen Rubins. Die Aromen nach dunklen Beeren, Vanille und etwas Nuß machen diesen Wein zu einem großen Lafite. Der Abgang ist lang anhaltend und daher mundet dieser sehr gut zu dunklen Fleischgerichten sowie Wild und Lamm.		   320.00
Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru, Pauillac, 1991
Ein unvergesslicher Wein für spezielle Momente im Leben! In der Nase erdig, klassischer Geruch von « aller Welt », grüner Pfeffer, wenig fruchtige Noten, leichter Geschmack von Beeren. Im Gaumen grüner Pfeffer, dunkle Beeren, geschmeidiges Finale, langer Abgang, die Tannine sind schön eingebunden.		   330.00
Château Latour 1er GCC Pauillac, 1991
Dieser Château Latour ist ein wunderschöner Premier Cru Classé. Sein dunkles Rot besticht mit einem vollen, reifen Bouquet mit Cassisfrucht und der Note nach Gartenkräutern, Süssholz und einer Spur kaltem Rauch. Im Gaumen verzaubert er wiederum mit Cassis, Preiselbeere, Zimt, etwas Tabak/Zigarre und einer präsenten aber nicht dominanten Säure.		   350.00

   
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Champagner und Schaumweine / Champagne and sparkling wines

CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE

   10 cl  37.5 cl  75 cl
Sélection à l’Opéra, Emile Leclère, brut 15.00 54.00 98.00
Risecco Weinkellerei Zweifel Zürich 9.00   63.00
Perrier Jouet brut   62.00 118.00
Veuve Cliquot Ponsardin brut   62.00 118.00
Veuve Cliquot Ponsardin demi-sec   62.00 118.00
Môet et Chandon Brut Imprérial     118.00
Môet et Chandon Cuvée Dom Perignon     340.00

     
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Offene Weine Flaschenqualität / Wines by the glass bottle quality

OFFENE WEINE FLASCHENQUALITÄT

WEISS 50cl  30 cl  20 cl  10 cl
Dézaley l’ Arbalète, Genfersee (J. & P. Testuz), 2010
 39.50 23.70 15.80 7.90
Quintett Weisse Assemblage, Kanton Zürich (Zweifel Weine), 2009
 38.00 22.80 15.20 7.60
Schiterberger Chardonnay Barrique, Kanton Zürich (Landolt), 2009
 41.50 24.90 16.60 8.30

       
ROSE
        
Rosé Zürich Steinkrug, (Zweifel Weine), 2009
 35.00 21.00 14.00 7.00

       
ROT
        
Stadt Zürich Blauburgunder, Zürich-Riesbach, 2009/2010 34.50 20.70 13.80 6.90
Schiterberger Cabernet Dorsa (Landolt), 2010 41.00 24.60 16.40 8.20
Ripasso (Monte del Frà) Valpolicella Classico Superiore DOC, 2008 48.50 29.10 19.40 9.70

       
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